Kategoriarkiv: mars

Tema 174: Lärdom (90/365)

174 lärdom

Det här tilltugget var bredvid vinglasen. Här fick vi lära oss hur man skulle få fram fruktigheten i vinen genom att smaka beska, sura, söta och syrliga saker till. Vi fick även några små smakportioner till vart och ett av de fyra vinerna i form av en cheviche, en skaldjurssoppa, en risotto och rökt saltfläsk. Fantastiskt goda kombinationer!

174 lärdom 2

Annonser

Tema 10: Armeringsjärn (86/365)

10 armeringsjärn

I Piteå håller de just nu på att riva ett gammalt äldreboende. Jag och min mamma promenerade förbi förra veckan. Det såg nästan ut som en krigszon med halvrivna väggar och spretande armeringsjärn. Det hade börjat skymma så bilderna blev inte de allra bästa. Ljuset i fönstret speglas från hyreshuset mitt emot.